たまごんのワインと美味しいもん~
日本ソムリエ協会認定のシニアワインアドバイザー・たまごんは食べることと飲むことが大好き~ ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!
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たまごんのお正月休み2013(遅!!
すいません、全くUpせず・・・(汗
びぎん3周年も終了し、札幌研修旅行も大満足でお世話になり、

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昨日は、愛犬くろ君がおうちに泊まりに来て、
大変景気のよい感じの週初めです。

で、たまごんは、お正月はまず、近所に初詣。

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はい、ここんとこ数年は、川原神社です。
くろくんも一緒にお参りです。

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もち、お参りあとは、

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まずあったまり、

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名古屋名物、味噌カツと、どて、で、ご満悦だわね。

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晩は、お頂戴くろくんと一緒に、

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これも、ここんとこ、恒例、名古屋の少し郊外にある
ベッラルーナさんで頂く、イタリアン御節ですわ。

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ほしいよね、

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ほしいよね、はい、一緒に食べましょ。

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ほほーーん、大満足だわね。

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んで、寝ましたわね。
もう、やっぱかわいいんだわね。

そして、3日からは、くろくんと両親と、名古屋から
遠路遥遥、熊本まで、車でお出かけしました。

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皆、準備中は、おとなしく待っています。

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玄関でのお座りホーズも、かわいい。

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車の中では、自分の、ハウス、で、おりこうさんです。

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カメラ目線をくれましたわ。

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そして広島へ到着。
まずは、原爆ドームでしっかりとお祈りしました。

続きまあ~す。






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テーマ:ご当地名物 - ジャンル:グルメ

びぎん3周年週間スタートです
今日から土曜日まで、なにわフレンチびぎんでは、3周年のイベントです。
ワインも飛びっきりのものをそろえました。
グラス500円は通常の半額ぐらいの品質のものです!
コースにあわせて、ご提供しようと思っております!

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昨日は例年恒例の京都伏見稲荷へのお参りで、
雨模様だったけど、着物で参拝し、
大好きな「和久傳」さんで、大満足なお食事をし、

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やっぱり、くろ君はかわいくて、

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また今月末には会えると思うので、
それを楽しみに今週も頑張ります!



テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

明けましておめでとうございます。
皆さん、明けましておめでとうございます。
今日から、たまごんも、仕事始めです。
昨日まで、名古屋の実家~広島~熊本、と
両親と愛犬くろ君と、お正月休みしてきました。

まだ、詳しくは全然UPできる予定はないですが、
とりあえず、写真はないのですが、今回の旅行での最強最上の感動は、

下関唐戸市場でゲットした、
天然トラフグ、シロ、の白子。
9500円でしたが、大体6Kくらいの河豚のもの。
めっちゃ、大きかった。
んで、食べてみて・・・

い、一体イママデ食べていた河豚の白子は何だったの???
全く、違う味わい!!
香る、甘い、スルスル入る。

たまごん、人生2度目くらいの天然のトラ河豚の白子。
んで、こんな、でっかいの初めて
帰りも下関を通るという両親に、再び購入をお願いしましたわ。

と、いうわけで、今日から頑張ってワイン売ります。
去年は、最終コーナーで、4000円前後のワインを
たっぷり飲んでいただいたお客様に、大変お褒め頂き、
ワインリストを高評価でまた喜んで頂けて、すごくうれしかったです。
是非、みなさま、各値段帯で、コストパフォーマンスのよい、
びぎんでのワインをお楽しみくださいね。

テーマ:今日の出来事 - ジャンル:心と身体

明けましておめでとうございます&たまごんの東北旅行最終回
みなさん、新春のお慶びを申し上げます。
たまごんは、名古屋の実家でくろくんと、両親と、
暖かい穏やかな新年を迎えております。
これから約1週間のお休みで、ちょいと、ゆっくりしようと思いますわ。

んで、10月の東北旅行は最終回ですわ。

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とっても、いい、土湯温泉。

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源泉掛け流しのお湯に癒された後は、ごちそうの夕食。
くろ君も一緒だから、ウハウハで、楽しめますわ。
しかし・・・この写真の通り、
いっぺんに、冷めた状態で登場…

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刺身、

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炊き合わせ、っていうか、アラ煮??

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前菜…

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唯一あったかいのは、固形燃料の鍋。
和牛だったと思う。
ごめん、もう写真を撮れませんでした。
ほんと、残念、このお宿、ペットと一緒に泊まれて、
地元の食材で、すごく料理自慢の宿だった。
でも、全部冷たい、天ぷらも何時間前に揚げたんだろう??
せめて、チン、でもよかった。
材料費のコストは抑えてもいいから、
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、
これは原則だと思う。
すごくすごく、接客もよかったのに、ほんと、惜しいわ。

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でも、くろ君と一緒だったから。
めちゃこの宿が気に入ったみたい。
お湯も最高だった。

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翌朝も清々しく、くろ君と散歩。
ほんと、いいとこですわ。

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チェックアウトして、近くの産直でお買い物。
すごいお野菜ときのこ、
さといも、この量でこの値段、しかも大きい。

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赤大根、

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きゃべつ、

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大根もめっちゃ、大きいんだわね。
たんまり買い込んで、会津若松へ、
猪苗代湖も見て、ほんと、この旅は歴史をたくさん見たわ。

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鶴ヶ城へ着きましたわ。

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今年の「八重の桜」には期待したい。

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さあ、登ります。
くろ君と、母は、下で待っています。
場内は撮影禁止だけど、戊辰戦争の歴史や
新島八重のことは詳しく史述されていて、勉強になったわ。

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天守閣からくろ君を発見、
「くろく~ん!!!」と叫ぶと、めちゃ反応して、かわいかったわ。

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やっぱ、高いところは気持ちいいね。

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この旅最後の食事。
地ビールで乾杯。

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これも郷土料理、今回はお目当ての郷土料理を全部制覇できてうれしかったわ。

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福島空港から伊丹まで、飛行機が飛んでて、
1時間チョイのフライト。ほんと便利ですわ。

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大きく、福島、って書いてある。
ほんと、早く復興させてあげたい。
あの時の膨大な寄付金は、どうやって使われているのか??
まったくもって、不可解である。

んで、たまごんは、この空港で、大学時代の友人と待ち合わせた。
この空港から、30分くらいのとこに住んでるんだ。
幸い、原発とは反対の方向で、山岳地なので、津波の被害もなかった。
でも、母屋は半壊状態だって。
そして、このお友達の御嬢さんが、もう中学生!
なんと、われらの母校の附属に通わせるために、
この福島空港から、札幌まで飛行機で飛び、受験させ、
寄宿舎に入れたんだって。
もーーー、びっくり。
やっぱり、われらが母校、みんな子どもたちを通わせたいみたい。
実際、私が通っていたころも、3代で通ったりしていた。
今は4代だね、こういう、続く歴史は素晴らしいと思う。
彼女の、素晴らしいお母さんぶりを聞き、
久しぶりに心が豊かになった。
これで、たまごんは、初めての長期休暇を、東北で過ごしました。
本当に楽しかったです。

今年は、ワインにもっと、特化したいと思います。
年末も、コスパが高いと、お褒めいただき、感激でした。
今年も、もっと、もっと、ワインを売りたいと思っています。
つたないブログですが、また見てやってくださいませ。
今年もよろしくお願いいたします!








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プロフィール

食べ飲みたまごん

Author:食べ飲みたまごん
名古屋で生まれて育ち、
赤味噌をこよなく愛しつつ、
大学生活を東京で過ごして、
就職。 運命の!ワイン
と出会うことが出来ました。
素敵な先輩と
素晴らしい得意先のお陰で
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー、
その後イタリア専門商社に転職して、
同シニアワインアドバイザーを
無事に取得。
ニュージーランド、ホークスベイの
ホテルとワイナリーで
ゴージャスな自然を満喫した後、
大阪を楽しんでます。
調理師免許も持っているんで、
食べるだけじゃあなく、
お料理作るのも大好きで~す。

NZへのワインツアーも企画できます。
たまごんが同行して、10名様くらいからで、
お一人様25万円くらいです。
詳細はたまごんまで。

ワインに関するお仕事何でもOK。
ご自宅への出張もできます。
どしどしコメントへ、連絡下さいね。
お名前と電話番号、メールアドレスを明記ください。



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