たまごんのワインと美味しいもん~
日本ソムリエ協会認定のシニアワインアドバイザー・たまごんは食べることと飲むことが大好き~ ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!
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ラーメン人生JET600と最後の名古屋ご飯
はやまた、1週間の始まりですわな。
しかし、週末は涼しくて、過ごしやすかったですわ。
昨日のお休み、たまごんは、お気に入りの
延羽の湯でゆったりとした午前中を過ごし、

DSCF0650_20110822121959.jpg

ケッタマシーンでスグの、玉造にあるラーメン屋さん。
有名すぎるんで、多くは語りません。
2名待ちだったんで、並びましたわ。
そのあと、続々と人が増え、5名くらい待ちだったんで、
まあ、タイミングよかったですわな。

DSCF0651_20110822121835.jpg

まずは、風呂上りの一杯。
いあや~、どえらい極楽ですわ。
絶対飲むと決めていたんで、一番搾りで良かったわ。

DSCF0652_20110822121835.jpg

アテに、まずは、3点盛り合わせを頼んだんですわ。
このボリュームで500円は安いと思う。
けど、ちいーと、チャーシューのたれが、甘かった・・・
ここまで濃くせんくてもいいと思うわ。
まあ、個人的意見ですがね。

DSCF0653_20110822121836.jpg

から揚げも頼みましたわ。
これで250円。納得の価格ですわ。
これは、うまかったわ!!!
味も濃すぎくなく、しっかり沁みていて、ジューシー。
ビールのアテに最高ですわね。

んで、時間結構かかりそうな、ラーメンを注文。

DSCF0655_20110822121836.jpg

鶏煮込みそばですわ。
最初、しょうゆを頼んだんですが、
最後で売り切れ、足りなくなってしまったようで、
厨房のおにーさんが、すまなさそうに、
きっかりと、お断りをされました・・・
んで、迷ってたこっちにしたんですが、
ふむふむ、よし!

DSCF0656_20110822121836.jpg

スープは、鶏がしっかり煮込まれていて、
臭みはなくとろっとろ、コラーゲンの塊でしたわ。
麺は、「固めはお断りしてます」って書いてあったけど、
しっかりと腰があって、バッチシでしたわ。
ただ、これは、個人的な意見かも知れんけど、
このスープの完成度からは、三つ葉が余計な感じがする。
三つ葉って、いい香りだけれど、
少し、苦味もあるでしょう??
だから、ちいーと、喧嘩している気がするんだわね。

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んでも、しっかり、完飲

小雨の中、ハイハイタウンで
タイムサービス、キリンラガー大ビン370円!
の看板に吸い込まれ・・・
おうちにて、テレビを見ながら、ゆったり就寝でしたわ。

んで、先週の名古屋最後の夜は、

DSCF0647_20110822121958.jpg

母のリクエストで、KEG NAGOYA
いろんな地ビールが、生で飲めるっつーことで、
暗いので中の写真はなしですが、マンパイでしたわ。
おつまみは、ちょっと高めで、レベルは・・・
ご想像にお任せします。
やっぱこの手のお店は、日本では難しいかなあ~
ああ~、海外に行きたい。。。

DSCF0648_20110822121959.jpg

んでも、こういったお店少ないし、がんばって欲しいわ。





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プロフィール

食べ飲みたまごん

Author:食べ飲みたまごん
名古屋で生まれて育ち、
赤味噌をこよなく愛しつつ、
大学生活を東京で過ごして、
就職。 運命の!ワイン
と出会うことが出来ました。
素敵な先輩と
素晴らしい得意先のお陰で
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー、
その後イタリア専門商社に転職して、
同シニアワインアドバイザーを
無事に取得。
ニュージーランド、ホークスベイの
ホテルとワイナリーで
ゴージャスな自然を満喫した後、
大阪を楽しんでます。
調理師免許も持っているんで、
食べるだけじゃあなく、
お料理作るのも大好きで~す。

NZへのワインツアーも企画できます。
たまごんが同行して、10名様くらいからで、
お一人様25万円くらいです。
詳細はたまごんまで。

ワインに関するお仕事何でもOK。
ご自宅への出張もできます。
どしどしコメントへ、連絡下さいね。
お名前と電話番号、メールアドレスを明記ください。



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