たまごんのワインと美味しいもん~
日本ソムリエ協会認定のシニアワインアドバイザー・たまごんは食べることと飲むことが大好き~ ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!
先週は、土曜日に非常にレベルの高いワイン愛好家の皆さんの会があり、
めっちゃ緊張して、いろいろ選びました。
ご満足いただけたかなあ~と思いつつ、
やっぱり、ああいう機会には、やりがいを感じます。
「味わからんし、何でもいいから、一番安いやつ」
とか、逆に
「とにかく一番高いやつ」
っていうのが、一番萎えます・・・
予算はもちろん大事だけれど、数百円の差の中からは、
少しくらい相性を楽しんでもいいとは思うわ。

んで、今月は試飲会ラッシュ。試飲会はいつも大概、梅田です。
あんまり行かんので、行ったときにはイロイロ寄ってしまう。

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会場はさまざまですわ。

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早い時間に行かないと、猿の芋洗い状態、になってしまいますわ。

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ここも、美味しいラーメンの老舗。

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今日は、醤油ラーメンの濃い目、麺堅めで。
やっぱ、桜欄は安定していましたわ。

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んで、夜は久しぶりに、自家製カプレーゼ。
バジルの代わりに、赤しそを使って。
高品質のエキストラバージンオイルをかけて。
やっぱ、白ワインとの相性はいいね。

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とある晩は、大好きなおでんの名店
“よかろ”さんで。
むちゃくちゃ美味しかった、日本酒。

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んで、家で作っても、美味しくならない、
「めんたいじゃこ」をアテに、3杯もお代わりしましたわ。

ワインもいいけど、日本酒も美味しいに。



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プロフィール

食べ飲みたまごん

Author:食べ飲みたまごん
名古屋で生まれて育ち、
赤味噌をこよなく愛しつつ、
大学生活を東京で過ごして、
就職。 運命の!ワイン
と出会うことが出来ました。
素敵な先輩と
素晴らしい得意先のお陰で
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー、
その後イタリア専門商社に転職して、
同シニアワインアドバイザーを
無事に取得。
ニュージーランド、ホークスベイの
ホテルとワイナリーで
ゴージャスな自然を満喫した後、
大阪を楽しんでます。
調理師免許も持っているんで、
食べるだけじゃあなく、
お料理作るのも大好きで~す。

NZへのワインツアーも企画できます。
たまごんが同行して、10名様くらいからで、
お一人様25万円くらいです。
詳細はたまごんまで。

ワインに関するお仕事何でもOK。
ご自宅への出張もできます。
どしどしコメントへ、連絡下さいね。
お名前と電話番号、メールアドレスを明記ください。



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