たまごんのワインと美味しいもん~
日本ソムリエ協会認定のシニアワインアドバイザー・たまごんは食べることと飲むことが大好き~ ワインは特別!!名古屋、東京、ニュージーランドを経て、今は大阪で食べ飲みしてまあ~す!!
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たまごんの夏休み~木曽開田高原編~
暑さも少し安らぎましたね。
びぎんは17日から19日までお休みでした。
たまごんは名古屋を経由して、木曽開田高原へ。
涼し~かったあにっこり

で、まずは、先に着いていた
黒柴犬、くろくんにご対~面

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かわいい~きゃー

早速、お散歩へ。
普段アスファルトの上は、あんま走ったりしないのに
ここでは、たくさんの緑に囲まれて、
走るわ、走~る。

DSCF0672.jpg

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花もきれいに咲いています。

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御嶽山は神教もあるくらい、
厳かな山。
天気もよく、気持ちよい!

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小川もあって、くろくん、気持ちよさそうです。
水が流れていくのが、好きみたいですわ。

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くろくんと走り回り、すっかり、お腹も空きましたわ。
今夜の晩御飯は、
楽し~い、七輪焼きバーベキュー。

DSCF0657.jpg

周りは暗いです。

が!
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前回の教訓から、しっかりと防水した、
パラソルと灯りでばっちり。

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まずは、お野菜と、551の蓬莱シューマイたち。
特にシューマイは炭火で焼くと、
香ばしくなって、遠赤外線でホクホクで
美味しくなるんで、試してみてちょ!

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松茸とウインナーと奥美濃古地鶏の焼き鳥だわ。
松茸がいい香りだわ~

DSCF0660.jpg

揚げも炭火で焼くと最高だわ。

DSCF0663.jpg

DSCF0661.jpg

今日のメインイベントの!但島牛はーと
見て、見て!!この断面。
すごい肉汁と甘み。

肉に対しての、塩コショウは
あらかじめ袋の中で揉んで、
馴染ませておくのが、
バーベキューの時のコツですな。


DSCF0664.jpg
DSCF0665.jpg

最後の〆は、炭水化物好きの
母のリクエストにて、松茸のおにぎり。
でもさあ~忠告したけど、
くずれるんだってばあ~。

DSCF0666.jpg

最後はしっかり燃やして、ゴミも少なく、
エコ貢献して、火の始末もお忘れなく。

明日は、ゴルフだよーん。












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この記事に対するコメント
まいどーです
黒柴はたまごんのおいぬ様かあ。

かっちょええかおしてるなあ。

かんてき、ええよなあ、ある程度何でも美味くしてくれるし、爆。

ってここは?たまごんの生まれかな?
【2009/08/20 12:58】 URL | 銀 #- [ 編集]

Re: まいどーです
銀ちゃん、いつもありがとござんす。

そうなんだわね。
黒柴かわいいでしょ~??
こっちょいいでしょ~?!
とくにこの、くろくんは特別なのv-10
お顔もちっちゃいし、顔が短いの。
毛並みもサイコーよん。

かんてきは父のお気に入りですわ。
この木曽は祖父の故郷なんで、
小さいときから、よく遊びに来てたんですわ。
大阪からはなかなか遠いけど、
涼しくていいですよ。

> 黒柴はたまごんのおいぬ様かあ。
>
> かっちょええかおしてるなあ。
>
> かんてき、ええよなあ、ある程度何でも美味くしてくれるし、爆。
>
> ってここは?たまごんの生まれかな?

【2009/08/21 01:23】 URL | たまごん #- [ 編集]


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食べ飲みたまごん

Author:食べ飲みたまごん
名古屋で生まれて育ち、
赤味噌をこよなく愛しつつ、
大学生活を東京で過ごして、
就職。 運命の!ワイン
と出会うことが出来ました。
素敵な先輩と
素晴らしい得意先のお陰で
日本ソムリエ協会認定
ワインアドバイザー、
その後イタリア専門商社に転職して、
同シニアワインアドバイザーを
無事に取得。
ニュージーランド、ホークスベイの
ホテルとワイナリーで
ゴージャスな自然を満喫した後、
大阪を楽しんでます。
調理師免許も持っているんで、
食べるだけじゃあなく、
お料理作るのも大好きで~す。

NZへのワインツアーも企画できます。
たまごんが同行して、10名様くらいからで、
お一人様25万円くらいです。
詳細はたまごんまで。

ワインに関するお仕事何でもOK。
ご自宅への出張もできます。
どしどしコメントへ、連絡下さいね。
お名前と電話番号、メールアドレスを明記ください。



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